Auxilia no bom funcionamento intestinal; dá saciedade; diminui a absorção de gordura
e açúcar; reforça o sistema imunológico e combate infecções; Combate a depressão por
possuir magnésio e vitaminas do complexo B; mantém índice de glicose baixo; previne
contra câncer devido aos fitoquímicos presentes nela; reduz o mal colesterol.
A Aveia é um Cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras.
A aveia está em evidência atualmente pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel, que está relacionada a um bom funcionamento intestinal.
Sugestões de consumo: A aveia pode ser utilizada no preparo de sucos, bolos, tortas, sopas, biscoitos e no mingau, que pode ser preparado tanto com a sua farinha quanto com a aveia em flocos.
Algumas pessoas optam por outras alternativas como preparar uma bebida quente à base de leite e aveia batida no liquidificador ou adicionar o cereal ao leite, iogurte e frutas.