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O shimeji é uma espécie de fungo comestível, rico em vitaminas B-12. Inicialmente cultivado em países orientais, hoje é difundido em todo o mundo e possui um sabor muito agradável.
O Cogumelo Shitake é rico em proteínas, possuindo de 10% a 29% de seu peso seco; aminoácidos essenci.....
PORÇÃO DE 1 QUILOO Funghi Seco (ou Funghi Secchi) nada mais é do que um cogumelo desidratado, muito .....
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